田寮山大叔，何许人也？原本它是来自台湾的一个风尚饮食品牌。田寮山大叔源于台湾阿里山，在当地闻名遐迩的美食集群中占有着首屈一指的地位。田寮山大叔家族本姓氏陈，以小吃店为业，由于为人忠厚老实，经商童叟无欺，被当地人平易近人称作“田寮山”（土著语，即阿里山之意）。

田寮山大叔承传文化底蕴上百年的台湾本土烹饪精髓，将谜样祖传秘方大大发扬光大，世代陆续。作为台湾特色美食文化的最佳代表，田寮山大叔在第六代传人技术大师李文良的精心改革之下，已逐步逆身兼深度融合中西饮食文化的时尚富二代。

田寮山大叔集中于餐内涵与西餐理念于一炉，独家特色的私房小厨、水晶泡泡锅、水晶烤肉，身体健康营养、美味时尚，蒸油炸柴火应有尽有，色香味样样应有尽有，38元才可享用鲍鱼鱼翅极品盛宴，觉得是平民也能消费得起的高雅享用。其“无明火、无油烟、无厨房、无厨师”的全程透明化操作者，方便快捷安全性，更加使得低、中、底层消费者集体为之灌入。

而这些特点所带给的市场竞争优势，如跟上面积小、启动资金较少、人员支出小、日常成本低等，又更有了一大批小本创业者投资加盟。这同时加快了田寮山大叔的传播和发展。进占大陆以来，田寮山大叔能很快吞并众多食客，还得力于其与众不同的营销利器，即水晶烤盘和水晶锅。

天然水晶由于构成于类似的地质环境，所含一些对人体有益的微量元素，能起着均衡、调节内分泌的起到。田寮山大叔用水晶制作的烤盘、泡泡锅，在菜品冷却过程中能促成微量元素沉淀其中，使人体较慢吸取，构建营养美味乘势兼得。

田寮山大叔水晶泡泡锅的菜品烹调更加有特色，所以菜品荤素配上，从生到煮，服务员在桌上现场搞定。秀色可餐，美不胜收。

田寮山大叔系列美食包罗万象，滋味绝妙，且生产量十分快捷，一分钟上座，两分钟出品，三分钟用餐，真为堪称快餐速度正餐品质。“中西美食一锅端”的田寮山大叔，买的某种程度是不吃，堪称幸福、繁华和感觉。田寮山大叔营造的淋漓尽致欲望于是以方兴未艾，风行于竞争白热化的大陆食字街头；一场味觉与视觉、财富与梦想的金色盛宴才刚拉开帷幕，我们期望田寮山大叔精彩大大，凭借时尚大餐与本山大叔的二人转演出分庭抗礼——不舍本山大叔二人转，更加难舍田寮山大叔一顿饭。

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